Embajada y ProChile organizan evento “A Journey through Chile”
5 de octubre de 2026
La Embajada de Chile en Tailandia, junto a la Oficina Comercial de ProChile, en Bangkok, organizó el evento “A Journey Through Chile” en las instalaciones de Le Cordon Bleu Dusit Bangkok, iniciativa orientada a promover la gastronomía nacional, destacar la calidad y diversidad de los alimentos y vinos chilenos, y fortalecer los vínculos comerciales con actores estratégicos del mercado tailandés.
La jornada comenzó con una clase a cargo del chef chileno Jorge Valderrama, del restaurante Pasar, ubicado en Bali, Indonesia. Durante la actividad, estudiantes de Le Cordon Bleu Dusit Bangkok tuvieron la oportunidad de conocer la diversidad de ingredientes chilenos, sus aplicaciones gastronómicas y su potencial en la cocina internacional.
El evento culminó con un cóctel de networking que reunió a representantes del sector empresarial tailandés, de la industria de alimentos y bebidas, y otros actores relevantes para el posicionamiento de los productos chilenos en el mercado local. Los asistentes disfrutaron de una propuesta gastronómica inspirada en la diversidad geográfica de Chile, que incluyó preparaciones tradicionales como ceviche, ostiones, sopaipillas, empanadas, pastel de choclo, salmón al estilo cancato y choritos, acompañadas de una selección de vinos nacionales.
La embajada de Chile y ProChile expresan su agradecimiento a Le Cordon Bleu Dusit Bangkok, Chef Jorge Valderrama, AquaChile, St. Andrews y Viña San Pedro por sus valiosos aportes a la exitosa organización del evento.
